CCP 관리
중요관리점(CCP) 점검표 작성 및 관리
CCP-1B
가열공정 점검표
살균 온도/시간 기록
실시간 탱크 온도 연동
타이머 기반 가열시간 측정
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CCP-2P-01
실시간 탱크 온도 연동
타이머 기반 가열시간 측정
여과공정 점검표
여과망 파손유무 확인
이물 검출여부 기록
작업 시작 전/종료 후 점검
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CCP-2P-02
이물 검출여부 기록
작업 시작 전/종료 후 점검
금속검출공정 점검표
호기별 금속검출 감도 모니터링
수기 입력 · 전자결재
작업시작/매 2시간/종료 후 점검
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수기 입력 · 전자결재
작업시작/매 2시간/종료 후 점검